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本文目录

1. 信阳甲鱼汤的做法
2. 全国养殖甲鱼哪里多
3. 信阳甲鱼馆哪家正宗

一、信阳甲鱼汤的做法

辅料：葱适量，盐适量，料酒适量，玉米油适量，水适量，蒜适量，姜适量

3.锅加热，将甲鱼油放入锅中，煸炒出油，加入葱姜蒜炒香

6.将炒好的早鱼盛入砂锅中，加入水大火烧开转小火慢炖一小时左右7.加入盐调味即可

二、全国养殖甲鱼哪里多

1、南丰早在上世纪90年代初就开始中国鳖亲本养殖了，是响当当的“中国龟鳖之乡”，该县太和镇更是拥有“中国龟鳖良种第一镇”之美誉。为什么这两个国字号的荣誉会落在南丰呢？因为这里的生态环境特别适合甲鱼生长。

2、南丰甲鱼有一个特别突出的优势——“三高一低”：产蛋率高、受精率高、出壳率高、病死率低。

三、信阳甲鱼馆哪家正宗

1、位于北京路与白坡路交叉口的，王三元甲鱼馆。

2、该甲鱼馆以潢川产的光州甲鱼为主食材，配以固始土鸡炖制的“霸王别鸡”、及用当地的纯红薯粉皮和甲鱼一起的红焖甲鱼比较出名，回头客很多。

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